沖縄コスメと健康

　これはアップルパイの写真です。

　決して春巻きではありません・・・

　今日は久しぶりにアップルパイを作ってみました。

　ダイエット中では歩けれど、たまには自分の手作りのお菓子もいいかも、と思って。

　材料はリンゴ、スターフルーツ、はちみつ、ざらめ、シークワーサー、そして春巻きの皮です。

　作り方は以下の通りです
　①リンゴ(できれば紅玉)の中だま2個と、スターフルーツのこつぶを４つ、お鍋に入れて水をひたひたになるまで入れてにます。

　②そしてはちみつとざらめを入れます。糖分は自分の好みです。

　③リンゴが透き通ってきて、爪楊枝を刺してもすっと通るようであれば、煮立っています

　④最後にシークワーサーを1個全体にかけてかき混ぜます

　⑤好みの量を春巻きの皮に包んで、油で揚げます。

　⑥きつね色になったら、出来上がりです

　⑦あと今日は材料がなかったけど、シナモンパウダーを後からかけてもいいです


　リンゴは成田の知人から送ってもらったものを使い、スターフルーツとシークヮーサーは、うちの庭になっているものを使いました。

　あるものを有効利用する、というのが私の料理のコンセプトです。

　否料理だけではなく、手作り石けんや化粧水、そして家のコーディネートなどにも同じコンセプトです

　自宅にあるものを活用して、食生活も楽しくしたいですね