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2015年07月17日

ゴーヤーチャンプルー♪

ゴーヤーチャンプルー♪

　久々に作りましたおすまし　　　ゴーヤーチャンプルーですゴーヤーゴーヤー

　ゴーヤーに島豆腐を一丁入れました　　ゴーヤーよりは島豆腐が目立ちますね汗

　けれども久々につくるので、島豆腐を多めに入れました。

　あとポークではなく、コンビーフハッシュを入れて炒めました。　さらに沖縄県産のくるまふも入れましたキラキラ　

　しめはやはり卵とじです。　　味付けは塩コショウと、マックスバリューが出しているだしの素です

　コンソメを入れるのを忘れてしまいましたタラ～

　コンソメ入れると、また味が引き締まるんです。　まあ好きずきですが・・・。


　暑い時にはゴーヤーチャンプルーは、最高ですニコニコ

　そうそう、近いうにうめすレポートもしないといけません。　楽しみにしててください音符オレンジ


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Posted by 美江 at 22:28│Comments(4) │日常生活│沖縄素材
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この記事へのコメント
うわー、ゴーヤーチャンプルー！
美味しそうです…いやいや美味しいに決まっていますd(⌒ー⌒)!
島豆腐一丁だなんて…食欲そそりすぎ❤

りっかりっか湯も疲れがとれそうです！
いつもシャワーなので、たまにはお風呂に浸かりたいです。
その後のシャーベット…最高！
Posted by Tokyotanucat2Tokyotanucat2 at 2015年07月18日 05:48
こんにちは。
暑い日にこんなボリュームたっぷりのゴーヤーチャンプルー、最高ですね〜
島豆腐を大きく崩して炒めて、というのが私も大好きです。
コンソメを入れた事は無いのですが、いいお味になるかも。
ごちそうさま〜（笑）
Posted by メープルメープルメープルメープル at 2015年07月18日 15:20
わたしも頂きに伺いたいな（笑）

ゴーヤーチャンプルーって…一番最初に考えたひとは偉大ですね〜（笑）
卵をとじることで、ゴーヤーの苦味を和らげるだなんて、よくぞ思い付いてくれたものです。
夏場には何度も食べたくなりますね。飽きのこない逸品です。

なるほど、だしの素だけでなくコンソメをプラスですか！
味に奥行きが生まれそうですね〜。
和と洋で、味付けもまさにチャンプルー！
Posted by せまるはこがめせまるはこがめ at 2015年07月18日 17:36
　＞Ｔｏｋｙｏｔａｎｕｃａｔ２さん
　島豆腐たくさん入れて、コンビーフハッシュでいためました。　豆腐は琢ｓ何食べても飽きません

　＞メープルメープルさん
　コンソメ入れたら、また味も引き締まります。　まあ好き好きですが♪

　＞せまるはこがめさん
　そうですね、言われてみれば、和と洋の味付けですね
Posted by 美江美江 at 2015年07月20日 00:37
 
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