沖縄コスメと健康

　写真の絵は、関西風お好み焼きです

　母が「春キャベツが安かったから」といって大きなキャベツを買ってきたので、久しぶりに作りました

　春キャベツは、はっぱも柔らかくて食べやすいですよね

　キャベツを使った料理というと、たまなーチャンプルーや、ロールキャベツ、あと葉野菜餃子などたくさんありますが、お好み焼きは久しく作っていなかったので、作りました。

　材料はキャベツと小麦粉、水、だしのもと、卵です。

　いつも台所にあるもので、手軽に作れますね

　あとオプションで、チーズや豚肉、えび、イカなどを入れます

　私はイカを入れたのが好きだけど、弟が魚介類が大嫌いで、チーズと豚肉を入れました。

　チーズがフライパンの熱で、トロトロにとけており、またその味がＧＯＯＤなんです

　お込み焼きソースは、好みのものでＯＫです。私はマックス○リューのオリジナル商品を使いました。

　お好み焼きソースだけでも十分いただけますが、好みに応じてマヨネーズなどを上にかけてもいいです

　私はマヨネーズをそばにたらして食べるのが好きなので、必ずマヨネーズはたらします

　でもマヨネーズって、油が多いし、脂肪も多いんですよね

　大阪風お好み焼き、本場関西の味です

　奈良県から沖縄に移り住んだ方に教えてもらいました。大阪と言えば、お好み焼きの本場（？）ですよね

　そういえばだしも関西風と関東風ってあるんだ。まだ違いは分からないけど・・・。

　
　手軽に作れるお好み焼き、今は春キャベツが安くておいしい季節です。

　是非一度作ってみませんか　休日のランチなどにも、お友達や親戚の人が来たときなど、手軽に出来るおもてなしです